Bolo pão de mel

Uma receita de doce diferente é a do bolo pão de mel. Essa receita demora 1h30 para ficar pronta e pode ser recheada com o sabor de sua preferência.

Ingredientes

Massa

• 1 xícara de mel
• 1 copo americano de suco de limão
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ colher de sopa de canela em pó
• ½ colher de sopa de cravo moído
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Recheio e cobertura

• ½ kg de chocolate para a cobertura
• ½ kg de chocolate ao leite para o recheio

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque uma xícara de mel, o suco de limão, o açúcar mascavo, o leite, a manteiga, a canela, o cravo, a farinha de trigo e, por último, o bicarbonato. Despeje em uma forma untada, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe durante 30 minutos.

Quando estiver morno, desenforme. Faça esse processo duas vezes, você terá duas massas. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e recheie. Com cuidado, coloque a outra parte da massa por cima. Finalize derretendo o chocolate da cobertura e despejando por cima. Enfeite com granulado ou morango.

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