Mousse de chocolate

Fácil de preparar e gostoso de comer

Ingredientes

3 folhas de gelatina branca

3 ovos (grandes)

140 g de chocolate sem açúcar

2 colheres (sopa) de água quente

1/2 colher (café) de essência de baunilha

10 envelopes de adoçante granular

4 colheres (sopa) de água quente

1 lata de leite condensado 

Modo de Preparo

Pique as folhas de gelatina e coloque num recipiente pequeno. Junte água suficiente para cobrir a gelatina. Separe as claras das gemas. Bata as gemas na batedeira, até que fiquem claras encorpadas.

Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente as gemas batidas. Mexa bem e junte as duas colheres de água quente, a baunilha e o leite condensado.

Esprema a gelatina, escorra a água e cubra com as 4 colheres (sopa) de água quente. Junte a gelatina com a mistura de chocolate e gemas. Bata as claras em neve e misture, cuidadosamente, com o creme de chocolate. Distribua por 12 taças e leve à geladeira.

Rendimento: 12 porções

Valor Calórico: 81 calorias por porção (com açúcar 126 calorias)