Gelado de chocolate

Essa receita é para você fechar com chave de ouro seu final de semana ! Fácil e rápido e o melhor de tudo é uma delicia !

Ingredientes:

50 gramas de Chocolate meio amargo

200 grama(s) de Queijo tipo minas frescal light

1 caixinha(s) de Pó para pudim diet de chocolate

500 mililitros de Leite desnatado

1 colher (sopa) cheia de Cacau em pó

3 unidades médias de Clara de ovo

0,5 colher (chá) de Café solúvel

 Modo de preparo:

Rale o chocolate e reserve. Pique o queijo. Coloque o conteúdo do pacote do pudim em uma panela, misture o leite desnatado, o cacau peneirado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que chegue ao ponto de ebulição. Coloque em uma tigela e deixe esfriar. Adicione as claras batidas, o café, o queijo e metade do chocolate ralado. Despeje a mistura em uma forma para bolo inglês previamente forrado com filme plástico. Leve ao freezer durante um mínimo de 4 horas. Desenforme e salpique com o chocolate restante.