Torta Natural Rápida de Liquidificador

INGREDIENTES

4 Unidade(s) de ovos

1/2 Xícara(s) de óleo

1/2 Xícara(s) de leite

1 Embalagem de creme de cebola 

200 Grama(s) de abóbora picada

1 Xícara(s) de farinha de trigo integral.
1/2 Xícara de farinha de trigo comum.

1 Xícara(s) de água fervente

1 Colher(es) de sopa de fermento em pó

500 Grama(s) de queijo de minas padrão cortado em cubos

1/2 Unidade(s) de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)

PARA UNTAR E FARINHAR

margarina a gosto

farinha de trigo a gosto

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro).

Reserve.

Em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o creme de cebola e bata por 3 minutos.

Junte a abóbora e bata por mais 3 minutos ou até que fique cremoso.

Passe para uma tigela.

Adicione a farinha, o fermento, o queijo, os brócolis e misture até que a massa fique homogênea.

Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Desenforme o bolo ainda morno.

Sirva morno ou frio.

Se desejar você pode substituir metade do queijo por palmito picado Retire do forno, desinforme morno e corte em retângulos iguais.

Sirva quente ou frio.

Se preferir misture 50 g de azeitonas verdes picadas.

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