Bolo Salgado de Fubá com Couve

INGREDIENTES

1 Unidade(s) de linguiça (média) calabresa cortada em cubos pequenos

2 Xícara(s) de leite

3 Unidade(s) de ovos

1/2 Xícara(s) de óleo

1 Embalagem de creme de cebola  pronto.

2 Xícara(s) de farinha de trigo

1 Xícara(s) de fubá instantâneo

1 Colher(es) de sopa de fermento em pó

1 Unidade(s) de tomate grande, sem pele e sem sementes, picado

3 Folha(s) de couve picada

Para untar e enfarinhar

margarina a gosto

farinha de trigo a gosto

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média ( 33 X 23 cm).

Bata no liquidificador, o leite, os ovos, o óleo, o creme de cebola KNORR, a farinha, o fubá e o fermento, até obter uma massa homogênea.

Passe para uma tigela e junte o tomate, a couve e a linguiça.

Misture.

Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar e até que um palito ao ser espetado na massa, saia limpo.

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