Mousse de chocolate

Fácil de preparar e gostoso de comer

Ingredientes

3 folhas de gelatina branca

3 ovos (grandes)

140 g de chocolate sem açúcar

2 colheres (sopa) de água quente

1/2 colher (café) de essência de baunilha

10 envelopes de adoçante granular

4 colheres (sopa) de água quente

1 lata de leite condensado 

Modo de Preparo

Pique as folhas de gelatina e coloque num recipiente pequeno. Junte água suficiente para cobrir a gelatina. Separe as claras das gemas. Bata as gemas na batedeira, até que fiquem claras encorpadas.

Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente as gemas batidas. Mexa bem e junte as duas colheres de água quente, a baunilha e o leite condensado.

Esprema a gelatina, escorra a água e cubra com as 4 colheres (sopa) de água quente. Junte a gelatina com a mistura de chocolate e gemas. Bata as claras em neve e misture, cuidadosamente, com o creme de chocolate. Distribua por 12 taças e leve à geladeira.

Rendimento: 12 porções

Valor Calórico: 81 calorias por porção (com açúcar 126 calorias)

Macarrão cremoso

Macarrão cremoso este é para incrementar a sua receita deixando deliciosa!

Ingrediente

2 embalagens de queijo minas (500 g) 

100 g de salmão defumado picado
½ xícara (chá) de palmito cortado em rodelas
1 colher (sopa) de alcaparras picadas
2 colheres (chá) de pimenta-rosa
1 colher (chá) de suco de limão siciliano
1 embalagem de macarrão cozido e escorrido
Folhas de manjericão para decoração

Modo de Preparo:

Em uma panela média, leve ao fogo baixo o queijo tipo minas, mexendo sempre até aquecer. Retire do fogo, junte o salmão, o palmito, as alcaparras, a pimenta e o suco de limão. Espalhe sobre o macarrão quente e decore com o manjericão. Sirva em seguida.

Receita cedida por Tirolez 

 Dica Pode ser acompanhada por uma salada a seu gosto

Espaguete à carbonara

Bem gente escolhi essa receita para o almoço de fim de semana por  rápido e fácil de preparar. Então mão na massa ! Espero que todos gostem !

Ingredientes

560 g de spaghetti
6 ovos inteiros
110 ml de creme de leite light
10 ml de óleo de oliva extra virgem
25 g de queijo parmesão ralado
25 g de bacon desidratado sem colesterol 

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa al dente em água, sal e óleo de oliva, escorra e reserve. Com um batedor, misture bem os ovos inteiros e o creme de leite light. Em uma panela, coloque a massa reservada e adicione a mistura dos ovos com o creme de leite e misture até cozinhar os ovos. Prove o sal. Por último acrescente, já com a panela fora do fogo, os flocos de bacon desidratado sem colesterol.

Informações:

Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 115 kcal