Arroz Integral com Bacalhau

Esse prato é tudo de bom, além de ser gostoso é saudável,  por conter fibra do arroz e o peixe que é do bacalhau , Experimente essa delicia !

Ingredientes

- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- 400 gramas de bacalhau desfiado (Pode substituir por sardinha)
- 1 xícara (chá) de arroz integral (Pode ser arroz normal)
- Orégano a gosto
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 cenoura média
- 1 xícara de ervilha fresca

Modo de preparo

Numa frigideira antiaderente alta, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola bem picadinhos, acrescentando pouco a pouco o bacalhau ou sardinha previamente dessalgados. Depois de estar ao fogo (tipo refogado), acrescente o arroz integral cru para fritar um pouco também. Se o arroz mais a mistura do bacalhau estiverem muito espessa ou seca, coloque mais azeite. Enquanto vai mexendo com uma colher, acrescente o orégano a gosto. Acrescente a água. Enquanto vai cozendo, acrescente a cenoura picada em quadradinhos e a ervilha. Mexa e sirva quente.





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Fricassê de Bacalhau

Aqui vai uma receita bem pedidas em buffet , com duas versões diferentes, hoje vou postar   fricassê de bacalhau que é uma delicia para o seu almoço de final de semana e também uma dica  para o almoço de páscoa. Bom apetite !

INGREDIENTES

•300 g de bacalhau desfiado e dessalgado

•2 caixinhas de creme de leite sem soro

•1 lata de seleta

•1 tomate picado

•1 pacote de batata palha

•1 cebola picada

•Cebolinha

MODO DE PREPARO

1.Cozinhe as batatas até elas ficarem bem molinhas

2.Amasse-as e coloque o creme de leite e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve

3.Em outra panela , coloque o bacalhau, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, deixe fritar mais um pouco, até ficar meio seco

4.Desligue o fogo e acrescente a outra caixinha de creme de leite

5.Em uma refratária, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado

6.No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê

7.Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar

Dicas : Servida com arroz branco fica ótimo



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Sucos pós carnaval

Depois de pular o carnaval com muita alegria, é hora de repor o que perdeu durante a folia;  Para aqueles que pularam carnaval , e precisa repor as energias para voltar ao trabalho, trouxe uma  receita , uma vitamina energético para dar o ânimo .

INGREDIENTES
500 ml de Suco de Uva,
2 polpas de AçaÍ
1 Banana Prata
1 colher de sopa de Agave (não precisa ser muito cheia) 

Bata tudo no liquidificador e já está pronto. 

Agora se você exagerou na bebida alcoólica e nos petiscos  tem que desintoxicar o organismo pois por mais que se tenha uma dieta saudável, é difícil manter-se livre de qualquer alimento que contenha conservantes. Assim, é importante aprender como desintoxicar seu corpo e ter uma vida mais saudável e equilibrada, e um meio comum de fazer isso é através dos famosos sucos detox

Receitas de sucos detox

Suco para drenagem

Propriedade antioxidante e detox, rico em vitamina C, compostos funcionais e promove a diurese.

Ingredientes

•1 abacaxi em rodelas sem casca

•2 talos de salsão

•2 ramos de hortelã

•1 copo de água

Modo de preparo:

 Higienizar os vegetais, bater tudo no liquidificador e coar. Servir imediatamente.

Suco verde

Propriedade antioxidante e detox, rico em vitamina C e compostos funcionais. Ajuda contra retenção de líquidos e acelera o metabolismo.

Ingredientes

•1 limão com casca

•3 folhas de couve verde

•1/2 pepino japonês com casca

•1 ramo de salsinha verde

•1 colher de sopa de gengibre ralado

•2 rodelas de abacaxi descascado

Modo de preparo: 

Higienizar os vegetais, bater tudo no liquidificador e coar. Servir imediatamente.

Suco diurético

Propriedade antioxidante e detox, rico em vitamina C, compostos funcionais e promove a diurese.

Ingredientes

•300g de melancia

•200ml de água de coco

•suco de 1/2 limão

Modo de preparo: 

Bater tudo no liquidificador. Servir imediatamente.

E quanto ao sabor?

Ao olhar para o suco detox, provavelmente ele não lhe lembrará nenhum manjar dos deuses, mas ao ingeri-lo você perceberá que ele é saboroso e seus resultados ao passar do tempo são muito benéficos.

Uma dica para tornar seu suco detox ainda mais saboroso é incluir nele frutas que você goste, pode ser morango, abacaxi, uva, ou qualquer outra fruta de sua preferência. O gosto dela prevalecerá e você irá beber algo saboroso e de grande utilidade para seu organismo. Aproveite também para enfeitar o copo do suco com essas frutas, cortando-as e encaixando num canto da boca do copo. A partir daí basta consumi-lo e desfrutar de seus maravilhosos benefícios!