terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Dicas Para Equilibrar os Hormônios




As seguintes sugestões ajudam a equilibrar e aliviar a maioria dos problemas relacionados com desequilíbrios hormonais.
Produtos Orgânicos Frescos
Frutas e verduras, pelo menos 5 porções ou mais por dia. Grãos integrais, como aveia, pães e arroz. Prefira, se possível, alimentos orgânicos (cultivo sem o uso de pesticidas artificiais, herbicidas e organismos geneticamente modificados).

Nozes, Sementes e Peixes Gordurosos

Sementes de girassol e de abóbora ingeridas com cereal ou salada temperados com azeite de oliva. Peixe arenque, cavala e sardinha, consumo até 4 vezes por semana. Entretanto, as grávidas ou amamentando reduza para 2 vezes.

Água
Quantidade de água ou refrescos de frutas deve ser proporcional à necessidade física. Procure o equilíbrio do consumo, beba aos poucos, em média 2 litros por dia. O excesso faz mal a saúde.

Fibras
Se houver uma tendência à prisão de ventre, ajuda o consumo da casca de psyllium misturado com água duas vezes ao dia. Essas cascas incham no intestino e estimulam a absorção das toxinas pelas paredes intestinais e, assim, facilitam a sua eliminação.

Preste a Atenção nos Alimentos Enlatados e Industrializados

Faz necessário ler nos rótulos dos produtos alimentares as informações antes de comprá-los. Evitar produtos que contém aditivos, conservantes e adoçantes artificiais.

Reduza o Consumo de Cafeína
Compreende-se chás, café, chocolate e refrigerantes.
Evite Açúcar
Tanto refinado quanto o mascavo não apresentam valor nutricional para o organismo e lançam enorme quantidade de insulina na corrente sangüínea.


Vitaminas e Minerais
Alho, de preferência como suplemento diário. Ele exerce um efeito positivo sobre as células.
O zinco atua no sistema reprodutor. Responsável pela produção normal de óvulos nas mulheres e a produção de espermas saudáveis nos homens.
As vitaminas do complexo B são necessárias para o fígado, que é um ótimo desintoxicador e livra o corpo dos excessos de estrógenos.
A raiz de falso unicórnio tem-se mostrado eficaz na melhora do funcionamento dos ovários.
A echinacea fortalece o sistema imunológico e também pode ajudar o corpo a destruir as células anormais.
ATENÇÃO ESPECIAL

Ovários Policísticos
- Comer alimentos que contenham estrógenos naturais, como grão- de- bico e produtos de soja.
- Evite mudanças súbitas nos níveis de açúcar no sangue. As oscilações afetam as funções hormonais.
- Bebidas estimulantes como chá, café, refrigerantes, álcool e chocolate estimulam as glândulas supra-renais. Elas produzem andrógenos em demasia, que são hormônios masculinos, cujo excesso pode afetar a ovulação.
- Ingerir cromo, um suplemento importante para quem sofre de SOP (síndrome de ovário policístico), pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a regular os níveis de insulina no corpo.

BOLO DE CÔCO (GELADO)



Final de semana chegando, e já começamos a nos preparar para a sobremesa, essa receita de bolo de coco, é uma delícia . geladinho hum!







BOLO DE CÔCO (GELADO) 

INGREDIENTES
MASSA:
05 ovos
03 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de leite
02 xícaras (chá) de farinha de trigo de ótima qualidade
01 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES
CALDA:
400g de leite condensado
400 ml de leite
200 ml de leite de côco

Côco ralado fresco para cobertura

MODO DE FAZER

Separe as claras e bata-as em neve. Adicione as gemas, bata novamente e depois adicione o açúcar, continue batendo. Adicione o leite e depois a farinha e o fermento. Coloque para assar em fôrma untada em forno pré-aquecido a 180º C por 39 minutos ou até a massa ficar firme e dourada. Faça o teste do palito.

CALDA
Misture os ingredientes líquidos, depois banhe o bolo ainda quente com a calda e deixe esfriar. Esfarele o côco ralado por cima do bolo, embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira.

Deliciem-se !!!

sábado, 26 de janeiro de 2013

Petit gateau rápido de fazer


A sobremesa mais vendida em restaurantes é o petit gateau. Se você gosta de chocolate, nunca vai resistir a esta combinação perfeita de quente e frio. Abuse da sua criatividade sirva com  sorvete  e frutas da estação . É uma delicia !!!




Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 200g de chocolate em barra meio amargo ou ao leite derretido
  • 5 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 6 forminhas para petit gateau untadas e enfarinhadas

Modo de fazer:

  • No liquidificador, bata as gemas com o açúcar e os ovos.
  • Vá colocando a manteiga aos poucos e em seguida adicione a farinha de trigo.
  • Em uma tigela, misture todo o conteúdo do liquidificador no chocolate até ficar homogêneo.
  • Distribua nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por sete minutos.
  • Sirva com sorvete de creme e calda de sua preferência(chocolate,morango ou caramelo).