TORTA DE ABACAXI

 Essa torta é para comemorar mais um fim de semana!!!!!

TORTA DE ABACAXI 

INGREDIENTES:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite ou suco da laranja

4 colheres (cheias) de margarina ou manteiga

1 colher (sopa) de fermento

Rodelas de abacaxi

PREPARO:

Bater a manteiga ou margarina com o açúcar. Em seguida colocar a farinha alternando como leite ou o suco. Bater as claras em neve e juntar à massa do bolo, mexendo levemente. Por último colocar o fermento.

Em uma fôrma (tabuleiro redondo ou retangular) untada e enfarinhada, colocar uma camada de açúcar no fundo da forma e arrumar as fatias de abacaxi. Depois colocar de novo outra camada de açúcar e por fim despejar a massa do bolo. Levar para assar em forno médio.Depois de assado desenforme imediatamente e com cuidado.

Misto quente de forno

Misto quente de forno à minha moda

INGREDIENTES:

Margarina para untar
12 fatias de pão de forma (sem a casca)
1/2 lata de molho de tomate pronto
6 fatias de presunto (ou a gosto)
4 colheres de sopa de requeijão
12 fatias de mussarela (ou a gosto)
1/2 caixa de creme de leite
1 tomate grande cortado em rodelas
orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

Unte um refratário com margarina

Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma

Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano

Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter (fiz no micro-ondas)

Pudim de Maracujá

INGREDIENTES:

2 pacotes de gelatina de maracujá

400ml de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Calda
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de água
polpa de um maracujá

MODO DE PREPARO:

Separe a metade do leite, esquente e dissolva a gelatina. No liquidificador, bata a outra metade do leite (frio), o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida. Coloque na geladeira até endurecer.
Calda:

Derreta o açúcar em fogo médio, quando formar uma calda dourada, coloque a água e deixe derreter. Coloque a poupa do maracujá, deixe até engrossar um pouco.
Depois de pronto é só colocar a calda e servir.
Pode ser feito com outros sabores de gelatina e outras frutas!!!